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FINCA CHELÍN - DESPULP

Precio habitual $ 195.00 Oferta

Café de edición limitada de FINCA CHELÍN de la Sierra Sur de Oaxaca, en el municipio de Candelaria Loxicha cultivado por el innovador caficultor Enrique López.

Este café es el resultado de un proceso despulpado ecológico con una maceración de 24 horas en tanque de plástico. 

DISPONIBILIDAD LIMITADA.

Recomendado para preparación en V60 y Chemex.

CALIFICACIÓN DE CATACIÓN: 87 puntos

Región Oaxaca
Altura
1850 msnm
Variedades Pluma
Proceso Despulpado ecológico con maceración de 24 horas
Sabor Medio con cuerpo mantequilloso
Notas Chocolate amargo, azúcar mascabado con posgusto a manzana.
Peso neto 250gr
Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.

NO SOLO CAFÉ,
APRENDE EL ARTE.

Te mostramos cómo sacar el mejor sabor a tu café y crear una excelente experiencia multisensorial... una taza a la vez.

Manifesto:



1. El café se prepara con granos recién tostados.

2. Un envase hermético conserva mejor el café.

3. El café se muele al momento de prepararse.

4. La calidad del agua hace la diferencia.

5. El secreto está en el tueste, el arte en la preparación.

6. Una buena preparación no esconde un mal tostado.

7. El buen café no sabe solo a café.

8. El café debe ser un balance entre sabor, aroma y cuerpo.

9. El café de calidad se disfruta sin azúcar.

10. El café NO se recalienta.