RESERVE

KAS

Precio habitual $ 149.00 Oferta

Café de temporada de Veracruz de estrictamente altura, cultivado y procesado cuidadosamente por Finca Kassandra juntos con árboles de nuez de macadamia, certificado Rainforest Alliance y Kosher Parve KA. 

El café crece en un microclima del municipio de Totutla donde el caficultor en los últimos años ha desarrollado tecnicas para su mejor aprovechamiento.

Este café ofrece un cuerpo medio y cremoso y una acidez que recuerda frutos rojos.

Recomendado para preparación en espresso y métodos filtrados, en particular con V60.

 

CALIFICACIÓN DE CATACIÓN: 86 puntos

Región Veracruz-Huatusco
Altura
1250 msnm
Variedades Caturra y Costa Rica
Proceso Lavado 
Sabor

Medio cremoso

Notas Frutos rojos, chocolate amargo y avellana tostada
Peso 250gr
Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.
 

NO SOLO CAFÉ,
APRENDE EL ARTE.

Te mostramos cómo sacar el mejor sabor a tu café y crear una excelente experiencia multisensorial... una taza a la vez.

Manifesto:



1. El café se prepara con granos recién tostados.

2. Un envase hermético conserva mejor el café.

3. El café se muele al momento de prepararse.

4. La calidad del agua hace la diferencia.

5. El secreto está en el tueste, el arte en la preparación.

6. Una buena preparación no esconde un mal tostado.

7. El buen café no sabe solo a café.

8. El café debe ser un balance entre sabor, aroma y cuerpo.

9. El café de calidad se disfruta sin azúcar.

10. El café NO se recalienta.