RESERVE

HON

Precio habitual $ 175.00 Oferta

Café nanolote de la zona costa de Oaxaca de proceso amielado (honey) el cual resalta sabores dulces autóctonos del grano. El café es cultivado en el municipio de San Juan Lachao por el productor Jesús Carreño.

Este café ofrece un cuerpo medio y cremoso y un dulzor pronunciado a azúcar mascabado, mantequilla y toque de cereza con un posgusto que recuerda la avellana.

Recomendado para preparación con Chemex y V60. 

 

CALIFICACIÓN DE CATACIÓN: 85 puntos

Región Oaxaca-Costa
Altura
1450 msnm
Variedades Caturra y Bourbón
Proceso Honey 
Sabor

Medio cremoso

Notas azúcar mascabado, mantequilla, toque a cereza y posgusto a avellana.
Peso 250gr
Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.
 

NO SOLO CAFÉ,
APRENDE EL ARTE.

Te mostramos cómo sacar el mejor sabor a tu café y crear una excelente experiencia multisensorial... una taza a la vez.

Manifesto:



1. El café se prepara con granos recién tostados.

2. Un envase hermético conserva mejor el café.

3. El café se muele al momento de prepararse.

4. La calidad del agua hace la diferencia.

5. El secreto está en el tueste, el arte en la preparación.

6. Una buena preparación no esconde un mal tostado.

7. El buen café no sabe solo a café.

8. El café debe ser un balance entre sabor, aroma y cuerpo.

9. El café de calidad se disfruta sin azúcar.

10. El café NO se recalienta.