RESERVE

RANCHO SAN FELIPE -LAV

Precio habitual $ 175.00 Oferta

Café de edición limitada de RANCHO SAN FELIPE de la región cordobesa de Veracruz cultivado por más de 200 caficultores a los que se les paga un precio justo y se asesora durante todo el proceso de cultivo y cosecha, antes de que el café llegue a la finca para su procesamiento con método artesanal y selección manual.

Este café es el resultado de un proceso lavado y secado en camas africanas y sucesivo reposo de 6 semanas antes su trillado, selección de granos verde y por último tueste.

DISPONIBILIDAD LIMITADA.

Recomendado para preparación en V60, Prensa francesa y moka italiana.

CALIFICACIÓN DE CATACIÓN: 82 puntos

Región Veracruz
Altura
1200-1600 msnm
Variedades Catimor, caturra, costa rica y marsellesa. 
Proceso Lavado y secado en camas africanas
Sabor Medio alto con cuerpo sedoso
Notas Chocolate, vainilla y toque de bergamota.
Peso neto 250gr
Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.

NO SOLO CAFÉ,
APRENDE EL ARTE.

Te mostramos cómo sacar el mejor sabor a tu café y crear una excelente experiencia multisensorial... una taza a la vez.

Manifesto:



1. El café se prepara con granos recién tostados.

2. Un envase hermético conserva mejor el café.

3. El café se muele al momento de prepararse.

4. La calidad del agua hace la diferencia.

5. El secreto está en el tueste, el arte en la preparación.

6. Una buena preparación no esconde un mal tostado.

7. El buen café no sabe solo a café.

8. El café debe ser un balance entre sabor, aroma y cuerpo.

9. El café de calidad se disfruta sin azúcar.

10. El café NO se recalienta.