Café de edición limitada de FINCA HAMBURGO cultivado en las fértiles tierras del Soconusco, en Tapachula, Chiapas, a una altitud de entre 900 y 1,000 msnm
Esta café nace de la variedad ANACAFE 14 ( Pacamor + Catimor ), cuidadosamente trabajando por vía húmeda, lo que permite resaltar la pureza y nitidez de sus sabores. Sus notas evocan el dulzor exótico del mango maduro con papaya fresca, complementadas por un fondo fuerte que recuerda el té negro, ofrendo una experiencia en taza limpia, frutal y con una acidez jugosa.
Una vez que el café llega a nuestra casa tostadora se tuesta artesanalmente en lotes de 1 Kg y bajo pedido para que puedas disfrutar de un café recién tostado.
DISPONIBILIDAD LIMITADA.
Recomendado para preparación en Dripper como V60 u Origami
| Región | Chiapas |
| Altura |
900-1000 msnm
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| Variedades |
Anacafe 14 ( Pacamor + Catimor)
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| Proceso | Lavado |
| Sabor |
Afrutado |
| Notas | Té Negro - Mango - Papaya |
| Peso | 250 gr |
Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.
