Café de edición limitada de FINCA ZARO cultivado en la Sierra Norte de Puebla, en el municipio de Tlacuilotepec, por la caficultora Tere Romero y su familia.
Procesado mediante método semi-lavado (HONEY) en nivel Black Honey, en el que el mucílago se seca junto al grano, logrando un perfil de sabor dulce y afrutado.
DISPONIBILIDAD LIMITADA.
Recomendado para preparación en dripper como V60 o Origami.
| Región | Puebla |
| Altura |
1100 - 1200 msnm
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| Variedades | Bourbon |
| Proceso | Black Honey con 3 noches de maceración |
| Sabor | Fuerte |
| Notas | Almendra - Manzana verde - Pera |
| Peso neto | 250gr |
