Café de edición limitada de FINCA ZARO cultivado en la Sierra Norte de Puebla, en el municipio de Tlacuilotepec, por la caficultora Tere Romero y su familia.

Este café es variedad MARAGOGYPE, mutación genética natural que se originó en una zona de Brasil de la que adoptó el nombre. La planta suele producir un 25% menos de fruto debido a que el tamaño del grano es más grande, pues absorbe más nutrientes del suelo, esto hace que esta variedad sea apreciada y buscada.

Este grano nos regala notas intensas que recuerdan la almendra, una acidez cítrica con jugosidad de limón y toronja.

El café se tuesta artesanalmente bajo pedido para que puedas disfrutar de un café recién tostado. 

GUIA DE PREPARACIÓN

DISPONIBILIDAD LIMITADA.

Recomendado para preparación en espresso o drippers

Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.